雨水节气农事忙 东风解冻冰雪消融

“雨水到来地解冻，化一层来耙一层。”雨水，是二十四节气中的第2个节气，紧随“立春”之后。

雨水期间，时间也从“七九”的第六天走到“九九”的第二天。俗语称“九九加一九，耕牛遍地走”，在春风提醒下，农村呈现出一派准备春耕的繁忙景象，人们开始忙碌起来了。

今年雨水到来时，中国多地正处在新冠肺炎疫情防控期间。人们在严格防控疫情的同时，渐次复工复产，做好春耕备耕的工作。

东风解冻，冰雪消融

雨水是24节气中的第2个节气，大概在每年公历2月18-20日，太阳黄经达330度时。

资料图：2月18日，航拍贵州黔西林泉镇花卉苗木基地春耕繁忙景象。雨水时节将至，贵州省毕节市黔西县的农户在做好疫情防控的同时，抢抓农时，对辣椒、花卉苗木基地开展育苗、松土等春耕作业。中新社记者 瞿宏伦 摄

雨水节气的时段一般从公历2月18日或19日开始，到3月4日或5日结束。它和谷雨、小雪、大雪一样，都是反映降水现象的节气。

从气候上讲，雨水大概有两层意思，一是天气回暖，降水量逐渐增多了，二是在降水形式上，雪渐渐少了，雨渐渐多了。

此前，天气相对来说比较寒冷。雨水后，随着气温的进一步回升，许多地方的人们能明显感觉到春回大地，身心为之一振。

《月令七十二候集解》如此记载：“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”

按古人的解释，雨水节气前后，冰雪继续消融，万物开始萌动，春意更加明显。

为何仍要注意“春捂”？

不过，此时虽然气温逐步升高，但冷空气在减弱的趋势中并不甘示弱，与暖空气频繁地进行着较量，不肯收去余寒。

古人常说，要“春捂秋冻”，这也是根据春季气候变化特点，在穿衣方面提出的养生原则。初春阳气渐生，人们逐渐去棉穿单，但此时北方阴寒未尽，仍应注意保暖。

资料图： 2月18日，“雨水”至，春回大地，处处生机。江西新余市渝水区水北镇6000亩茶园吐瑞纳新，春意盎然。　赵春亮 摄

雨水前后，油菜、冬麦等普遍返青生长，对水分的需求较高。适宜的降水对农作物生长十分重要。农谚说：“雨水有雨庄稼好，大春小春一片宝。”

在民间流传的谚语中，还有根据雨水的冷暖降水等，预测后期天气的情况。比如“雨水落了雨，阴阴沉沉到谷雨”，或是“雨水东风起，伏天必有雨”等等。

雨水节气“占稻色”

雨水正处在春天，意味着生机和希望。从民间习俗上来说，这也是一个富有人情味的节气。

比如，有的地方讲究此时女婿要给岳父母送上两把藤椅，上面缠着一丈二尺长的红带，称为“接寿”，寓意祝愿岳父岳母长命百岁。

如果是新婚女婿送礼物，岳父岳母还要回赠雨伞，让女婿出门奔波时能够遮风挡雨，也有祝愿女婿人生旅途顺利平安的意思。

据说，在华南稻作地区，还流行着雨水占稻色的习俗。据《田家五行》记载：“雨水节，烧干镬，以糯稻爆之，谓之李罗花，占稻色。”

具体做法是，在雨水节气当天，人们通过爆炒糯米花来占卜当年稻谷的收成和成色。成色足则意味着高产，成色不足则意味着产量低。