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石斛的正确吃法是什么?石斛可以和茶叶一起泡水喝吗?

2023-05-09 10:20:34    来源:廊坊生活网

石斛的正确吃法是什么?

步骤1

准备食材:老鸭块500克,山药200克,石斛2克,小葱5根,姜2克,枸杞5粒、盐2克,料酒2克。

步骤2

鸭肉洗净备用。

步骤3

姜切片,枸杞、石斛洗净,1根小葱切葱花。

步骤4

山药去皮切滚刀块。

步骤5

锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫。

步骤6

大火煮10分钟,捞出备用。

步骤7

砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水煮沸。

步骤8

煮沸后中小火炖煮90分钟。

步骤9

加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟。

步骤10

装盘后撒入葱花即可。

石斛可以和茶叶一起泡水喝吗?

茶叶中含有茶多酚,跟石斛一起泡水喝容易影响石斛的功效,因此不建议石斛和茶叶一起泡水喝。

石斛的化学成分有多糖、生物碱、芪类、酚类和木质素等,有调节免疫功能、抗氧化、降血糖以及抗菌等辅助作用。茶叶的种类有很多,如红茶、绿茶、普洱茶等,茶叶中含有的主要成分为咖啡碱、茶多酚、茶氨酸。茶叶喝起来有苦味是因为咖啡碱,有涩的味道是因为茶多酚,有鲜爽的感觉是因为茶氨酸,同时喝茶可以降低心脑血管疾病的发生率。石斛和茶叶均没有毒性,但是茶叶中的茶多酚可能会与石斛中的成分发生反应,从而降低石斛的功效,因此不建议二者一起泡水喝。

茶水具有提神的功效,不建议睡前饮用茶水。同时无论是石斛还是茶叶都不能起到治疗疾病的效果,若身体患有不适,应及时到医院就诊。

标签: 石斛的正确吃法是什么 石斛怎么吃 石斛的吃法 石斛可以和茶叶一起泡水喝吗

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