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石斛的正确吃法是什么？石斛可以和茶叶一起泡水喝吗？

2023-05-09 10:20:34 来源：廊坊生活网

石斛的正确吃法是什么?

步骤1

准备食材：老鸭块500克，山药200克，石斛2克，小葱5根，姜2克，枸杞5粒、盐2克，料酒2克。

步骤2

鸭肉洗净备用。

步骤3

姜切片，枸杞、石斛洗净，1根小葱切葱花。

步骤4

山药去皮切滚刀块。

步骤5

锅中加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫。

步骤6

大火煮10分钟，捞出备用。

步骤7

砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水煮沸。

步骤8

煮沸后中小火炖煮90分钟。

步骤9

加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟。

步骤10

装盘后撒入葱花即可。

石斛可以和茶叶一起泡水喝吗?

茶叶中含有茶多酚，跟石斛一起泡水喝容易影响石斛的功效，因此不建议石斛和茶叶一起泡水喝。

石斛的化学成分有多糖、生物碱、芪类、酚类和木质素等，有调节免疫功能、抗氧化、降血糖以及抗菌等辅助作用。茶叶的种类有很多，如红茶、绿茶、普洱茶等，茶叶中含有的主要成分为咖啡碱、茶多酚、茶氨酸。茶叶喝起来有苦味是因为咖啡碱，有涩的味道是因为茶多酚，有鲜爽的感觉是因为茶氨酸，同时喝茶可以降低心脑血管疾病的发生率。石斛和茶叶均没有毒性，但是茶叶中的茶多酚可能会与石斛中的成分发生反应，从而降低石斛的功效，因此不建议二者一起泡水喝。

茶水具有提神的功效，不建议睡前饮用茶水。同时无论是石斛还是茶叶都不能起到治疗疾病的效果，若身体患有不适，应及时到医院就诊。

标签：石斛的正确吃法是什么石斛怎么吃石斛的吃法石斛可以和茶叶一起泡水喝吗

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