先用二氧化碳迷晕,澳大利亚屠宰业杀猪方法引争议
【资料图】
【环球时报综合报道】据澳大利亚广播公司(ABC)网站28日报道,澳大利亚屠宰业的相关人士近日围绕如何“人道地”屠宰猪的问题争论不休。
报道称,通常澳大利亚屠宰业在杀猪之前会通过二氧化碳使其陷入昏迷,但ABC一档节目日前播放了动物活动家克里斯·德尔福斯拍摄的录像,录像中的猪在被“迷晕”的过程中,一直在发出恐惧的尖叫声。
澳大利亚猪肉有限公司表示,迷晕猪再屠宰是业内公认的最佳做法,但他们也承认节目中猪的尖叫可能让一些观众感到不安。不过,澳大利亚肉类行业委员会则认为,猪在各种场合都会发出声音,而节目中猪的痛苦尖叫并不常见,他们指责视频误导了观众。
动物福利科学家则认为,虽然如何屠宰生猪一直都是行业难题,但他们认为当地屠宰业并未尽力解决问题。自2014年以来,该行业每年投入了过千万澳元的研发资金,却始终没有在减少猪的痛苦这点取得进展。(冯国川)
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